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餐饮经营与管理-吕红环-epub

近代文学 ebooks 11个月前 (09-23) 289次浏览 已收录 0个评论

内容简介

《餐饮经营与管理》,本书作者吕红环、吕孝虎结合了自己多年的餐饮经营管理课程的教学所得和在餐饮企业经营的体验,吸取了大量国内外酒店、餐饮先进的经营管理经验、理论与方法。

作者简介

吕红环、吕孝虎

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